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糠漬けの小茄子

写真: 糠漬けの小茄子

写真: 4合精米機 写真: 地区のサロンで頂いた弁当

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コメント (6)

  • トキゾウ（ゆっくり）

    今は糠床が売っていて

    手軽に作れるみたいですね

    2021年12月6日 07:33 トキゾウ（ゆっくり） (32)

  • みえこ５５

    とても美味しそうですね。

    2021年12月6日 08:34 みえこ５５ (28)

  • きんぎょ

    コメントをありがとうございます。
    小さな茄子を漬けました
    これからは蕪を使った糠漬けを作ります

    2021年12月6日 09:14 きんぎょ (5)

  • きんぎょ

    トキゾウさん
    コメントをありがとうございます。
    糠床を冷蔵庫に入れていますので傷みません
    色々入れているので、発酵食品が気軽に
    食べられます

    2021年12月6日 09:16 きんぎょ (5)

  • kei

    おいしそう。。茄子が一番好きです〜

    2021年12月6日 15:37 kei (110)

  • きんぎょ

    コメントをありがとうございます。
    小茄子を使って糠漬けで、漬かり過ぎても美味しいです

    2021年12月6日 15:54 きんぎょ (5)

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